الدكتور كريم عصام الدين حداد أحمد هو أستاذ مساعد أمراض الباطنة وأمراض الجهاز الهضمي بجامعة القاهرة، ويعمل في وحدة مناظير الجهاز الهضمي (الإبراشي) منذ عام 2010. كما يعمل كاستشاري أمراض الجهاز الهضمي والمناظير في المستشفى الفرنسي بالقصر العيني منذ عام 2013.
يمتلك د. كريم خبرة تزيد عن 15 عامًا في مجال الجهاز الهضمي، مع خبرة متقدمة في إجراءات المناظير الدقيقة مثل POEM (قطع عضلة المريء عبر المنظار) لعلاج الأكالازيا، وESD (الاستئصال تحت المخاطي بالمنظار) لعلاج سرطانات المعدة والقولون المبكرة، والتي بدأ في إجرائها منذ عام 2018.
حصل على بكالوريوس الطب والجراحة من جامعة القاهرة بتقدير امتياز مع مرتبة الشرف عام 2004، ثم درجة الماجستير في أمراض الباطنة عام 2010، ودرجة الدكتوراه عام 2013. كما اجتاز اختبارات الزمالة البريطانية MRCP (الجزء الأول والثاني) بين عامي 2017–2018. وخلال مسيرته عمل في أقسام الباطنة والعناية المركزة للكبد والطوارئ، وتدرج من مقيم إلى مدرس حتى تمت ترقيته إلى أستاذ مساعد عام 2019.