يُعد الأستاذ الدكتور مصطفى عبده أستاذ جراحات الكبد والبنكرياس والقنوات الصفراوية وزراعة الكبد بجامعة عين شمس، ويتمتع بخبرة تزيد عن 20 عاماً في مجال زراعة الكبد والجراحات الكبدية المعقدة والتعليم الجراحي. وهو عضو رئيسي في فريق زراعة الكبد بمستشفى الناس، ومن الرواد في تأسيس وتطوير برامج زراعة الكبد في مصر والمنطقة.
تخرج بامتياز مع مرتبة الشرف من كلية الطب – جامعة عين شمس عام 2002، وحصل على درجة الماجستير في الجراحة العامة عام 2007، ثم الدكتوراه في الجراحة العامة عام 2010، حيث ركز بحثه على تحسين نتائج استئصال الكبد لدى مرضى التليف باستخدام الخلايا الجذعية ذاتية المنشأ.
يُعد من المؤسسين للجمعية المصرية لزراعة الكبد ويشغل منصب أمين الصندوق بها، كما يعمل محكماً علمياً بالمجلة المصرية للكبد. وكان له دور محوري في تأسيس العديد من وحدات زراعة الكبد، منها مستشفى القوات الجوية التخصصي، والمستشفى السعودي الألماني بالقاهرة وجدة، ومستشفى السلام الدولي، ومعهد ناصر، ومركز زراعة الأعضاء بجامعة عين شمس.
أجرى أكثر من 1,250 عملية زراعة كبد في كبرى المؤسسات الطبية، وساهم في إنشاء أول مركز لزراعة الكبد في غرب أفريقيا (كوت ديفوار)، وله العديد من الأبحاث المنشورة محلياً ودولياً في مجالات زراعة الكبد وأورام الكبد وجراحات البنكرياس والقنوات الصفراوية وتحسين النتائج الجراحية.